木谷ワインは、奈良県で唯一のワイナリーとして、自社畑や契約農家で育てたぶどうを使い、自然酵母・低添加で飲み心地の良い日本ワインをお届けしています。和食にも合う繊細な味わいは、日常のひとときや大切な贈り物にも最適です。ワインに詳しくない方にも寄り添える存在でありたい。その想いをかたちに、一つひとつ丁寧に醸しています。
奈良で生まれ、奈良で育まれたワイン
飲みやすい日本ワイン
木谷ワインが手がけるのは、飲み心地がよく、飲みごたえのある日本ワインです。ぶどうの持つ自然な風味を大切に、穏やかな余韻が特徴。自然酵母を活かし、添加物をできる限り抑えて仕上げているため、ワインに慣れていない方にもおすすめ。ふとした食事やくつろぎの時間に、心を和ませてくれる存在です。
ワインができるまで原料のブドウへのこだわり
木谷ワインでは、原料となるブドウにも強いこだわりを持っています。自社畑では農薬を極力使わないオーガニック栽培を行い、信頼できる契約農家の方々が丁寧に育てたぶどうも使用。生産者の顔が見える安心感と、健やかに育った果実の力を活かしています。複雑さの中にやさしさのある、飲みやすく奥深い味わいへと仕上げています。
コンセプトプレゼントにもおすすめ
ワインは自分用だけでなく、大切な方への贈り物としてもおすすめです。自然の恵みと丁寧な手仕事から生まれた味わいは、年齢や好みに関わらず喜ばれる一本。お祝いやお礼の品としても選ばれており、贈答用の箱も用意しています。奈良の地で育まれた特別なワインを、感謝や想いとともに届けてみませんか。
商品紹介奈良県で唯一のワイン醸造所
木谷ワインは、奈良県で唯一のワイン醸造所として、この地の風土やぶどうの個性、生産者の想いを表現することを大切にしています。醸造では、最低限の添加・ろ過にとどめ、ぶどうが本来持つ力を引き出すことを心がけています。ワインの種類も豊富にございますので、あなたの気分・好みにぴったりの1本が見つかるはず。ぜひ、奈良の大地が育んだワインを五感で味わってみてください。
飲食店へのワインリスト作りのサポートも行っています
木谷ワインでは、飲食店様向けにワインリスト作りのご提案も行っています。料理やお店のコンセプトに合わせて、最適な日本ワインをご提案。和食に合う繊細な味わいのものや、奈良の魅力を感じられる1本など、こだわりのセレクトをお手伝いします。
オンラインショップで1本から購入可能です
木谷ワインは、オンラインショップで1本からご購入いただけます。奈良県産ブドウを使ったやさしい味わいのワインを、気軽にご自宅でも楽しめるのが魅力。贈り物や特別な日の1本としてはもちろん、日常の食卓にそっと寄り添うワインとしてもおすすめです。
夏場は冷蔵庫で、冬場は冷暗所で保管します
木谷ワインを美味しく楽しんでいただくために、保管方法にもご注意ください。夏場は高温を避けるため、冷蔵庫での保管がおすすめです。冬場は直射日光を避けた16℃以下の冷暗所に置いていただければ、品質を保つことができます。温度変化の少ない場所での管理が、風味を損なわずに楽しむポイントです。